Larcherhof - Familie Spögler

Produzentenbeschreibung zu "Larcherhof - Familie Spögler"

Das Weingut liegt bei Rentsch in der Gemeinde Bozen im italienischen Weinbaubereich Südtirol (Region Trentino-Südtirol). Es ist seit dem Jahre 1893 in Familienbesitz. Seit dem Jahre 2008 werden die Weine selbst abgefüllt. Ab dem Jahrgang 2014 erfolgt die Vinifikation im neuerbauten Keller. Der Betrieb wird von Hildegard Egger Spögler, Sohn Hans Jochen und Eduard Spögler geführt. Die Weinberge umfassen fünf Hektar Rebfläche, die mit den verschiedenen Spielarten der Sorte Vernatsch (Grau-, Klein-, Mitter-, Großvernatsch), Merlot und Lagrein, sowie Ruländer (Pinot Gris) bestockt sind. Es handelt sich zum Teil um sehr alte Rebbestände (Grauvernatsch, Lagrein) in Doppelpergel-Erziehung, sowie jüngeren Reben in modernen Spalieranlagen.

Die Weingärten werden auf umweltschonende, naturnahe Weise bewirtschaftet. Es werden keine Herbizide oder Fungizide verwendet. Die Produktpalette umfasst verschiedene Südtiroler DOC-Weine, wie Pinot Grigio, Lagrein Kretzer, Grauvernatsch, St. Magdalener „classico“, Lagrein und Merlot. Premiumweine sind Lagrein Riserva „Rivelaun“ und Merlot-Lagrein „Justinus“, die beide 12 Monate im Tonneaufass aus Eiche reifen. Jährlich werden rund 25.000 Flaschen Wein produziert. Ein Teil der Trauben wird an eine Kellerei geliefert. Das Weingut ist Mitglied bei Freie Weinbauern Südtirol und Südtiroler Weinstraße.

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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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