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Le Bonheur Wine Estate

Das Weingut liegt am Klapmuts Hill am nördlichen Simonsberg im südafrikanischen Weinbau-District Stellenbosch. Es wurde bereits im Jahre 1790 von der französischen Hugenotten-Familie De Villiers gegründet. Die Rebflächen lagen über ein halbes Jahrhundert brach, ehe 1972 ein Neuanfang erfolgte. Nach genauer Bodenanalyse wurde eine Neubestockung vorgenommen und eine Bewässerungsanlage installiert. Heute ist es in Besitz von Lusan Premium Wines Ltd, Winemaker ist Sakkie Kotzé. Die Weinberge umfassen 72 Hektar Rebfläche, die Böden bestehen aus verwittertem Granit, rotem Lehm und Sand. Sie sind mit Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Chardonnay, Merlot, Pinotage, Pinot Noir und Sauvignon Blanc bestockt. Die Premiumweine des Hauses sind die in Barrique ausgebaute Cuvée „Prima“ (75% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon) und ein Cabernet Sauvignon. Jährlich werden rund 400.000 Flaschen Wein produziert.

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Dominik Trick

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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gemacht mit von unserem Autor Norbert Tischelmayer. Über das Lexikon

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