wein.plus
ACHTUNG
Sie nutzen einen veralteten Browser und einige Bereiche arbeiten nicht wie erwartet. Bitte aktualisieren Sie Ihren Browser.

Anmelden Mitglied werden

Lebensmittel-Informationsverordnung (LMIV)

Die LMIV regelt in der Europäischen Union (EU) die Kennzeichnung von Lebensmitteln. Sie wurde am 25. Oktober 2011 als EU-Verordnung Nr. 1169/2011 beschlossen und gilt seit dem 13. Dezember 2014 verbindlich in allen Mitgliedsstaaten. Damit wurde die alte Lebensmittel-Kennzeichnungsverordnung (LMKV) abgelöst. Unter Verweis auf die Verordnung Nr. 178/2002 sind Lebensmittel „alle Stoffe oder Erzeugnisse, die dazu bestimmt sind oder von denen nach vernünftigem Ermessen erwartet werden kann, dass sie in verarbeitetem, teilweise verarbeitetem oder unverarbeitetem Zustand von Menschen aufgenommen werden.“ Die Angabe des Mindesthaltbarkeitsdatum (Verbrauchsdatum) ist für Wein nicht verpflichtend.

Nährwert, Zusatzstoffe und Allergene

Seit 8. Dezember 2023 werden Weine, Schaumweine, Obstweine und aromatisierte Weine wie Lebensmittel behandelt. Das bedeutet, dass diese mit einer Nährwert- und Zutatenliste ausgestattet werden müssen. Sämtliche Weinetiketten müssen detaillierte Angaben zu Nährwerten, Zusatzstoffen und Allergenen ausweisen. Diese Kennzeichnungspflicht gilt nicht nur Flaschen, sondern auch Preislisten, Onlineshops und andere Bestellformen. Siehe dazu im Detail unter Nährwert.

Ebenso ist Angabe des Alkoholgehalts für Getränke mit mehr als 1,2% vol für Wein relevant. Last but not least ist auch die Lauterkeit der Informationspraxis (allgemeines Irreführungsverbot) zu beachten. So dürfen zum Beispiel keine gesundheitsbezogen irreführenden Bezeichnungen wie Diabetikerwein oder Gesundheitswein erfolgen.

weiterführende Informationen

Siehe dazu auch unter Weinbezeichnungsrecht. Weitere weinrechtliche Informationen gibt es vor allem unter dem Stichwort Weingesetz, wo am Ende eine Aufstellung weiterer relevanter Stichwörter zum Thema enthalten ist.

Stimmen unserer Mitglieder

Egon Mark

Das Lexikon von wein.plus ist für mich die umfangreichste und beste Informationsquelle über Wein, die es derzeit gibt.

Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

Das größte Weinlexikon der Welt

26.385 Stichwörter · 46.992 Synonyme · 5.323 Übersetzungen · 31.719 Aussprachen · 202.866 Querverweise
gemacht mit von unserem Autor Norbert Tischelmayer. Über das Lexikon

Veranstaltungen in Ihrer Nähe

PREMIUM PARTNER