wein.plus
ACHTUNG
Sie nutzen einen veralteten Browser und einige Bereiche arbeiten nicht wie erwartet. Bitte aktualisieren Sie Ihren Browser.

Anmelden Mitglied werden

leve

Portugiesische Bezeichnung für leicht; siehe unter „Vinho leve“ bei Portugal

Die semipräsidentielle Republik Portugal mit der Hauptstadt Lissabon (Lisboa) auf der Iberischen Halbinsel im Südwesten Europas umfasst 92.212 km². Das Land wird im Westen und Süden vom Atlantik begrenzt sowie im Osten und Norden von Spanien. Zum Staatsgebiet gehören auch zwei Inselgruppen im Atlantik. Das sind die Azoren (2.351 km²) 1.369 km westlich vom Festland und Madeira mit Porto Santo (801 km²) 951 km vom Festland und 737 km von der Küste Afrikas (Marokko) entfernt. 

Portugal - Landkarten, Flagge und Wappen

Historie

In der Antike brachten Phöniker, Griechen und Römer Weinreben auf die iberische Halbinsel. Unter der langen maurischen Herrschaft vom 8. bis zum 12. Jahrhundert stagnierte zwar der Weinbau, kam jedoch trotz des Alkoholverbotes nicht völlig zum Erliegen. Wie in vielen anderen Ländern beeinflusste der römisch-katholische Mönchsorden der Zisterzienser den Weinbau entscheidend, im 12. Jahrhundert gründeten sie in Portugal 18 Klöster. König Dinis (1279-1325) förderte Landwirtschaft und Weinbau in so großem Umfang, dass mit den Erträgen eine Handelsflotte aufgebaut werden konnte. 

Das Königreich Portugal initiierte im 15. Jahrhundert das Zeitalter der Entdeckungen. Unter der Avis-Königsdynastie, besonders Emanuel I. (1469-1521), stieg Portugal zu einer führenden europäischen Handels- und Seemacht auf und schuf das erste und eines der größten Kolonialreiche mit umfangreichen Besitzungen in Afrika, Asien und Südamerika. In den Kolonien wurde durch Einführung und Anpflanzung von europäischen Weinreben der Aufbau des Weinbaus maßgeblich beeinflusst. Auf der Insel Madeira wurden Muskateller- und Malvasia-Trauben angepflanzt. Es entstand ein florierender Weinhandel mit England.

Portugal - Transport von Portwein auf dem Rio Douro und Portweinglas

Portwein

Der berühmteste Wein Portugals ist der Portwein. Dessen großer Siegeszug begann, als im Jahre 1703 der Methuen Treaty Vertrag zwischen England und Portugal abgeschlossen wurde. Dieser sah große Zollermäßigungen für die Einfuhr portugiesischer Weine vor. Bereits im Jahre 1756 wurden durch den Premierminister Marquês de Pombal (1699-1782) genaue Abgrenzungen für das Douro-Gebiet festgelegt. Dieses zählt neben Chianti zu den allerersten herkunftskontrollierten Gebieten.

Eine besondere Rolle im Portweinhandel spielte das 1790 in Porto eröffnete Factory House, wo die britischen Faktoren ihre Geschäfte verhandelten. Ein portweinähnlicher Wein ist der Madeira der gleichnamigen Insel im Atlantik. Große Exportschlager mit 40% des Gesamtvolumens sind der 1942 kreierte Roséwein Mateus von der Firma Sogrape und ähnliche Produkte wie zum Beispiel Lancers von der Firma Fonseca.  Mit über 50% Anteil ist Portugal der weltweit größte Produzent von Korken.

Boden & Klima

Das langgestreckte Land weist von Norden nach Süden verschiedenste Bodentypen sowie sehr unterschiedliches Klima mit kontinentalen und mediterranen Einflüssen und zum Teil extremen Schwankungen im Sommer und Winter auf. Im kühlen, regenreichen und fruchtbaren Norden Portugals wachsen auf kargen, sandigen Granitböden frische, eher schnell zu konsumierende Weine. Im Bereich Minho kann es fast jeden Tag regnen, während die linke Seite des Flusses Guadiana im Alentejo oder Teile des Douro-Bereiches oftmals viele Monate ohne einen Tropfen Regen auskommen müssen.

Das Klima in den Bereichen Alentejo und Dão variiert zwischen mediterran und kontinental mit großen Temperatur-Schwankungen zwischen Tag und Nacht sowie Sommer und Winter. Die Gebiete von Bairrada und Colares liegen im Einflussbereich des Atlantik mit extremen klimatischen Schwankungen mit viel Regen und kühlen Temperaturen. Das Klima im zentralen landwirtschaftlichen Herzstück ist ganzjährig mild. Es weist mineralische mit Kies durchsetzten Böden auf und profitiert durch seine Lage am Fluss Tejo. Ganz im Süden herrscht heißes Klima vor, von hier stammt 50% der Korkproduktion. 

Regionen & Anbaugebiete

Weinbau wird auf dem gesamten Festland und in nennenswertem Umfang auch auf den zwei Inselgruppen betrieben. Im 19. Jahrhundert wurden durch Mehltau und Reblaus die meisten Rebflächen Portugals vernichtet. Erst ab 1930 kam es zu einem Wiederaufbau. Nach Ende der Diktatur 1974 begann der Umstieg von der Produktion billiger Massenweine auf Qualitätsprodukte. Weinbau ist in Portugal ein wichtiger Wirtschaftsfaktor, denn es leben rund 15%...

Stimmen unserer Mitglieder

Dominik Trick

Das wein.plus-Lexikon ist ein umfangreiches, fachlich sehr gut recherchiertes Nachschlagewerk. Jederzeit und überall verfügbar, ist es ein unverzichtbarer Bestandteil für den Unterricht geworden, das gleichermaßen von Studierenden und mir genutzt wird. Überaus empfehlenswert!

Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

Das größte Weinlexikon der Welt

26.382 Stichwörter · 46.989 Synonyme · 5.323 Übersetzungen · 31.716 Aussprachen · 202.680 Querverweise
gemacht mit von unserem Autor Norbert Tischelmayer. Über das Lexikon

Veranstaltungen in Ihrer Nähe

PREMIUM PARTNER