Das Weingut liegt in der Gemeinde Landau/Nußdorf (Bereich Südliche Weinstraße) im deutschen Anbaugebiet
Pfalz. Der Weinbau in der traditionsreichen Familie geht bis auf das Jahr 1605 zurück. Der Betrieb wird von Fabienne und Markus Lorentz geführt. Die Weinberge umfassen 9,5 Hektar Rebfläche in den Einzellagen Herrenberg, Kaiserberg und Kirchenstück (Nußdorf). Sie sind zu 50% mit den Weißweinsorten Riesling, Cabernet Blanc, Grauburgunder, Weißburgunder, Muskateller, Kerner, Huxelrebe, Ortega und Müller-Thurgau, sowie zu 50% mit den Rotweinsorten Dunkelfelder, Blauer Portugieser, Regent, Spätburgunder, Dornfelder, Merlot, Schwarzriesling und Frühburgunder. Es erfolgt eine naturnahe, umweltschonende Bewirtschaftung mit Verzicht auf
Insektizide. Auf allen Rebflächen wird die
Verwirrmethode unter Einsatz von
Pheromonen angewendet.
Vor der Lese erfolgt eine Negativselektion, um ausschließlich reifes und gesundes Traubengut zu verarbeiten. Die Jungweine verbleiben noch viele Wochen auf der
Feinhefe. Die Weißweine werden im Stahltank ausgebaut. Die Rotweine durchlaufen alle die klassische
Maischegärung und reifen zum Teil viele Monate in Barrique. Premiumweine sind der 22 Monate in zu zwei Dritteln neuen Barriques ausgebaute Dunkelfelder Spätlese und ein Cabernet Blanc Eiswein. Es werden auch Traubensäfte, Edelbrände (Hefe, Wein),
Weingelee, Perlweine und flaschenvergorene Sekte erzeugt. In witterungsmäßig geeigneten Jahren werden auch
Eisweine produziert. Jährlich werden rund 35.000 Flaschen Wein produziert. Das Weingut ist Mitglied bei der Qualitätsweinbauvereinigung Nußdorf.
