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Losen-Bockstanz

Das Weingut liegt in der Gemeinde Wittlich (Bereich Bernkastel) im deutschen Anbaugebiet Mosel. Die Wurzeln reichen bis ins 16. Jahrhundert zurück. Heute wird der Betrieb von Thomas Losen bewirtschaftet. Die Weinberge umfassen 30 Hektar Rebfläche in den Einzellagen Rosengärtchen (Neumagen), Würzgarten (Ürzig), Klosterberg (Wehlen), sowie Bottchen, Felsentreppchen, Klosterweg, Lay und Portnersberg (Wittlich). Sie sind mit den Weißweinsorten Riesling, Weißer Burgunder und Kerner, sowie die Rotweinsorten Spätburgunde, Merlot, Dornfelder und Regent bestockt. Die Bewirtschaftung erfolgt auf naturnahe, umweltschonende Art und Weise. Alle Trauben werden selektioniert von Hand geerntet und mittels Ganztraubenpressung verarbeitet. Die Weißweine werden kalt vergoren im Edelstahltanks ausgebaut und frühestens im Frühjahr in Flaschen abgefüllt. Die Rotweine werden zum Teil in Barriquefässern aber auch Edelstahl ausgebaut. In witterungsmäßig geeigneten Jahren wird auch ein Eiswein gekeltert. Es werden auch flaschenvergorene Riesling- und Spätburgunder-Rosé-Sekte produziert.

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