Dieser älteste Weinbaubereich (GI) von Australien liegt 150 Kilometer nördlich von Sydney im Bundesstaat New South Wales. Es gliedert sich in die beiden Bereiche Lower Hunter Valley und Upper Hunter Valley, die gemeinsam als Hunter bezeichnet werden. Es gibt die Subbereiche Allandale, Belford, Broke Fordwich, Mount View, Pokolbin und Rothbury. Das größere Lower Hunter Valley gilt als „echtes“ Hunter Valley. Hier wurden schon um 1820 von William Kelman (1800-1863) und George Wyndham (1801-1870) erstmals Reben gepflanzt. Der „Vater des australischen Weinbaus“ James Busby (1802-1871)...
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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien