Männle Andreas

Produzentenbeschreibung zu "Weingut Andreas Männle"

Das Weingut liegt in der Gemeinde Durbach (Bereich Ortenau) im deutschen Anbaugebiet . Es wurde bereits im Jahre 1561 erwähnt und ist seit über 100 Jahren in Familienbesitz. Den Grundstein legte der Namensgeber Andreas Männle im Jahre 1919. Heute wird der Betrieb in dritter Generation von Inge und Alfred Männle geführt. Die Weinberge umfassen 14,5 Hektar Rebfläche in der im Alleinbesitz befindlichen Einzellage Durbacher Bienengarten. Es ist urkundlich belegt, dass im „Bennengarten“ schon vor über 400 Jahren Weinbau betrieben wurde. Hier werden hauptsächlich Spätburgunder und (Riesling), sowie die Sorten Grauburgunder, Weißburgunder, Clevner (Traminer), Müller-Thurgau, Gewürztraminer, Chardonnay und Scheurebe kultiviert. Die Weine lagern nach kühler, gezügelter Gärung in Edelstahl oder Barrique bis zu 12 Monaten auf der . Nach schonender, aromaerhaltender Filtration werden sie abgefüllt. Es werden auch flaschenvergorene Sekte und Edelbrände (Obst, Trester) produziert.

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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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