Bezeichnung (auch Lesewagen) für einen mittels Traktors gezogenen Wagen, in den die Behälter mit den gelesenen Weintrauben entleert werden. Es gibt sie in verschiedensten Varianten, unter anderem mit angeschlossener Abbeermaschine (Rebler) zwecks Entfernung des Traubengerüstes (Rappen). Die volle Ladung wird dann zum Presshaus befördert, wo in der Regel möglichst rasch das Pressen erfolgt. Manche Winzer führen die Pressung bereits im Weingarten mittels Feldpresse durch. Siehe auch unter Weinlese und Weingartenpflege.
Früher benötigte man eine Fülle an Lexika und Fachliteratur, um im vinophilen Berufsleben up to date zu sein. Heute gehört das Weinlexikon von wein.plus zu meinen besten Helfern, und es darf zu Recht als die „Bibel des Weinwissens“ bezeichnet werden.
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien