Die Appellation liegt ganz im Westen der französischen Weinbauregion Languedoc im Département Aude in Nachbarschaft der Bereiche Limoux (südlich) und Cabardès (nördlich). Der ehemalige VDQS-Bereich „Côtes de la Malepère“ wurde im Jahre 2007 unter dem neuen Namen klassifiziert. Die Weinberge umfassen 500 Hektar Rebfläche auf Ton- und Kalksteinböden in sanften Hanglagen der Ausläufer der Pyrenäen in 39 Gemeinden. Die Rotweine und Roséweine werden aus einer Mischung von Bordeaux- und Languedoc-Sorten verschnitten.
Der Rotwein wird aus Merlot (zum. 50%), Cabernet Franc und Cot (zum. 20%), sowie wahlweise Cabernet Sauvignon, Grenache Noir (Garnacha Tinta) und Cinsaut. Der Rosé wird aus Cabernet Franc (zum. 50%), sowie Cabernet Sauvignon, Cinsaut, Cot, Grenache Noir und Merlot (zum. 20%) gekeltert. Bekannte Produzenten sind Domaine des Bruyère, Cave La Malepère, Domaine de Matibat und Cave du Razès und Château de Routier.
Es gibt unübersichtlich viele Quellen im Web, bei denen man sich Wissen über Wein aneignen kann. Doch keine hat den Umfang, die Aktualität und die Richtigkeit der Informationen des Lexikons von wein.plus. Ich benutze es regelmäßig und verlasse mich darauf.
Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen