Malli Anton

Produzentenbeschreibung zu "Weingut Malli"

Das Weingut liegt in der Gemeinde Kitzeck im Sausal im österreichischen Weinbaugebiet . Eine Buschenschank ist angeschlossen. Ein neuerbauter Keller in drei Etagen zwecks schonender Traubenverarbeitung wurde im Jahre 2003 eröffnet. Der Betrieb wird von Anton Malli und seiner Frau Johanna geführt, die von Sohn Bernhard nach Abschluss der Weinbauschule unterstützt werden. Die Weinberge umfassen vier Hektar Rebfläche mit Süd-Südwestlage und Hangneigung bis über 80% im Gebiet „Natura 2000“ (EU-Projekt für Erhaltung von Flora, Fauna und schützenswerten Lebensräumen). Sie sind mit den Weißweinsorten Welschriesling, Weißburgunder, Grauburgunder, Gelber Muskateller, Sauvignon Blanc, Riesling, Silvaner und Chardonnay, sowie mit den Rotweinsorten Zweigelt und Blauburgunder bestockt. Qualitätskriterien sind reduzierter Ertrag, optimaler Lesezeitpunkt, handgelesenes selektiertes Traubenmaterial, sowie schnelle Verarbeitung. Die Weißweine werden im Stahltank, die Rotweine in Barrique ausgebaut. Es werden auch Edelbrände (Wein, Trauben, Obst) und Frizzante erzeugt.

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Es gibt unübersichtlich viele Quellen im Web, bei denen man sich Wissen über Wein aneignen kann. Doch keine hat den Umfang, die Aktualität und die Richtigkeit der Informationen des Lexikons von wein.plus. Ich benutze es regelmäßig und verlasse mich darauf.
Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

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