Manto Negro

Die rote Rebsorte stammt von der Insel Mallorca, die Hauptinsel der Balearen. (Spanien). Synonyme sind Cabelis, Cabellis, Mantonegro, Mantos Negro, Mantuo Negro, Moll und Prensal. Gemäß im Jahre 2013 erfolgten DNA-Analysen entstammt sie einer vermutlich natürlichen Kreuzung zwischen Sabaté x Callet Cas Concos Negro (Callet Negrella) oder der weißbeerigen Mutante Callet Cas Concos Blanco. Dies basiert aber auf nur 20 DNA-Markern (siehe dazu unter Molekulargenetik). Die mittel bis spät reifende Rebe ist relativ widerstandsfähig gegen beide Mehltauarten, jedoch anfällig für Botrytis. Sie erbringt hellrote, alkoholstarke Rotweine mit fruchtigen Aromen. Die Sorte wird hauptsächlich auf der größten Baleareninsel Mallorca angebaut, wo sie in den DO-Bereichen Binissalem und Plà i Llevant zugelassen ist. Dort wird sie zumeist mit der Sorte Callet verschnitten. Im Jahre 2016 wurden 311 Hektar Rebfläche ausgewiesen (Statistik Kym Anderson).

Manto Negro - Traube

Quelle: Wine Grapes / J. Robinson, J. Harding, J. Vouillamoz / Penguin Books Ltd. 2012
Bild: Plà i Llevant

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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