Das Weingut „Società Agricola Marabino“ mit Hauptsitz in der Stadtgemeinde Noto (Provinz Siracusa) in der italienischen Region bzw. Insel Sizilien. Es wurde im Jahre 2002 von der Unternehmensgruppe Irservice gegründet. Als Geschäftsführer ist Pierpaolo Messina, als Önologe Salvatore Marino verantwortlich. Die Weinberge umfassen 30 Hektar Rebfläche, die mit den Weißweinsorten Moscato di Noto (Muscat Blanc) und Chardonnay, sowie der Rotweinsorte Nero d’Avola bestockt sind. Die Bewirtschaftung erfolgt seit dem Jahre 2008 nach Regeln des Biodynamischen Weinbaus, eine diesbezügliche Zertifizierung erfolgte im Jahre 2012. Die Vergärung der Weine wird mit weinbergseigenen Hefen spontan durchgeführt. Bei der Weinbereitung werden keinerlei önologischen Mittel verwendet. Die Zugabe von Schwefelerfolgt nur in unbedingt notwendigem Ausmaß. Die Produktpalette umfasst den DOC-Rotwein Eloro „Archimede“, den DOC-Roséwein Eloro „Rosa Nera“ (beide Nero d’Avola), den DOC-Weißwein Moscato di Noto „Moscato della Torre“ (Muscat Blanc) sowie den IGT-Weißwein „Eureka“ (Chardonnay).
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Roman Horvath MW
Domäne Wachau (Wachau)