DOC-Bereich für Rotweine, Roséweine und Weißweine im Süden der italienischen Region Toskana. Er liegt in der Landschaft Maremma (siehe dort). Der ehemalige IGT-Bereich wurde im Jahre 2011 hochklassifiziert. Die Zone umfasst die gesamte Provinz Grosseto. Wenn die Trauben aus bestimmten Gemeinden mit klassifizierten Weinbergen stammen, kann die Gemeinde sowie Vigna gefolgt vom Lagennamen am Flaschenetikett angegeben werden. Es gibt knapp 200 definierter geographischen Angaben. Die Gemeinden sind Arcidosso, Campagnatico, Castel del Piano, Castell’Azzara, Castiglione della Pescaia, Cinigiano, Civitella Paganico, Follonica, Gavorrano, Grosseto, Isola del Giglio, Magliano in Toscana, Manciano, Monterotondo Marittimo, Montieri, Orbetello, Roccalbegna, Roccastrada, Santa Fiora, Scarlino, Seggiano, Semproniano und Sorano.
Die reinsortigen Weine müssen zumindest 85% der jeweiligen Sorte und max. 15% andere enthalten. Die sechs Weißweine sind Ansonica (Inzolia), Chardonnay, Sauvignon (Sauvignon Blanc), Trebbiano Toscano, Vermentino und Viognier. Die acht Rotweine sind Alicante (Alicante Henri Bouschet), Cabernet (Cabernet Franc und/oder Cabernet Sauvignon), Cabernet Sauvignon, Canaiolo (Canaiolo Nero), Ciliegiolo, Merlot, Sangiovese und Syrah.
Der Bianco wird aus Trebbiano Toscano und/oder Vermentino (zum. 40%) gekeltert. Der Rosso (auch als Novello) wird aus Sangiovese (zum. 40%) erzeugt. Der Rosato wird aus Ciliegiolo und/oder Sangiovese (zum. 40%) verschnitten. Der Vin Santo (in secco und dolce) wird aus Trebbiano Toscano und/oder Malvasia = Malvasia Bianca Lunga (zum. 40%) produziert. Bei allen können bis maximal 60% andere zugelassene Sorten verwendet werden. Von den drei Weintypen Bianco, Vermentino und Ansonica gibt auch noch einen Spumante.
