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Marimar Estate

Das Weingut liegt in Sebastopol 80 km nördlich von San Francisco im Sonoma County (Kalifornien). Der Ursprung war der Kauf eines großen Grundstücks im Jahre 1986 durch Marimar Torres (*1945), Schwester von Miguel A. Torres, Präsident der spanischen Firma Torres. Ein großer Teil des Besitzes mit einheimischen Tier- und Pflanzenarten blieb unberührt. Der Weinbau-Betrieb wurde dann im Jahre 1993 aufgenommen. Die Weinberge umfassen 32 Hektar Rebfläche im AVA-Bereich Russian River Valley im Subbereich Green Valley. Es werden hauptsächlich die Sorten Chardonnay und Pinot Noir, sowie Syrah, Albariño (Alvarinho) und Tempranillo kultiviert. Die Bewirtschaftung erfolgt seit dem Jahrgang 2003 noch den Regeln des Biologischen bzw. vermehrt auch Biodynamischen Weinbaus. Dazu zählen unter anderem das Fördern von Nützlingen zwecks Bekämpfung von tierischen Schädlingen, Begrünung zwischen den Rebzeilen durch Klee sowie Kompostierung mit Trester. Zu den Premiumweinen zählen jene aus den Einzellagen Don Miguel and Doña Margarita.

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