Matera

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Produzenten und Weinkritiken zu "Matera DOC"

DOC-Bereich für Weiß-, Rot- und Roséweine in der italienischen Region Basilikata. Die Zone umfasst die gesamte Provinz Matera. Der Bianco (auch als Passito) wird aus zumindest 85% Malvasia Bianca di Basilicata gekeltert. Der Rosso wird aus Sangiovese (zum. 60%), Primitivo = Tribidrag (zum. 30%) und anderen zugelassenen Sorten (max. 10%) verschnitten. Der Rosato wird aus zumindest 90% Primitivo gekeltert. Der weiße Greco muss zumindest 85% Greco Bianco enthalten.

Der rote Moro (auch als Riserva) wird aus Cabernet Sauvignon (zum. 60%), Primitivo (zum. 20%), Merlot (zum. 10%) und anderen zugelassenen Sorten (max. 10%) verschnitten. Der rote Primitivo (auch als Passito) wird aus zumindest 90% dieser Sorte gekeltert. Es gibt auch einen weißen Spumante (zum. 85% Malvasia Bianca di Basilicata) und einen Spumante Rosé (zum. 90% Primitivo). Beide werden nach Metodo tradizionale (Flaschengärung) erzeugt.

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Als Ehrenobmann der Domäne Wachau ist es für mich der einfachste und schnellste Weg, bei Fragen in das wein.plus-Lexikon einzusteigen. Die Gewissheit, hier fundierte und aktuelle Informationen zu erhalten, machen die Benutzung zu einem unverzichtbaren Ratgeber.
Hans-Georg Schwarz
Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)

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