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DOC-Bereich für Weißweine und Rotweine in der italienischen Region Venetien. Die Zone umfasst die Gemeinden Casale di Scodosia, Castelbaldo, Masi, Merlara, Montagnana und Urbana in der Provinz Padova, sowie Bevilacqua, Boschi Sant’Anna und Terrazzo in der Provinz Verona.

Die reinsortigen Weine müssen zumindest 85% der jeweiligen Sorte enthalten, maximal 15% können andere zugelassene Sorten sein. Die Weißweine sind Chardonnay, Malvasia (Malvasia Istriana = Malvazija Istarska), Pinot Bianco (Pinot Blanc), Pinot Grigio (Pinot Gris), Riesling (Riesling und/oder Riesling Italico = Welschriesling) und Tai/Friulano (Sauvignonasse). Die Rotweine sind Cabernet (Cabernet Franc und/oder Cabernet Sauvignon), Cabernet Sauvignon, Merlot, Raboso (Raboso Piave und/oder Raboso Veronese) und Refosco dal Peduncolo Rosso.

Der Bianco wird aus Friulano (50-70%) sowie anderen zugelassenen Sorten (max. 50%) gekeltert. Der Rosso (auch als Novello) wird aus Merlot (50-70%) sowie anderen zugelassenen Sorten (max. 50%) erzeugt. Einen Frizzante gibt es von den Weintypen Bianco, Chardonnay und Marzemino.

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Andreas Essl

Das Glossar ist eine monumentale Leistung und einer der wichtigsten Beiträge zur Vermittlung von Weinwissen. Unter all den Lexika, die ich zum Thema Wein verwende, ist es mit Abstand das wichtigste. Das war vor zehn Jahren so und hat sich seither nicht verändert.

Andreas Essl
Autor, Modena

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