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Messwein

Beim christlichen Glauben spielt der Messwein (auch Altarwein) eine zentrale Rolle bei der nicht nur symbolisch zu verstehenden Wandlung von Brot und Wein in Christi Fleisch und Blut (Transsubstantiation), was auf das erste Abendmahl im Neuen Testament der Bibel zurückgeht. Deshalb hat Wein in der katholischen Kirche immer eine wichtige Rolle gespielt und war (auch) Motivation dafür, sich besonders bezüglich Weinbau und Weinbereitung zu bemühen. In Europa haben sich besonders die drei Mönchsorden der Benediktiner, Kartäuser und Zisterzienser große Verdienste erworben. Bei der Eroberung der Neuen Welt durch spanische und portugiesische Konquistadoren ab Anfang des 16. Jahrhunderts war die Anpflanzung von mitgebrachten Rebstöcken und die Herstellung von Messwein auch der Beginn und Anstoß der Weinbaukultur in Nord- und Südamerika. Dabei spielten die Mönchsorden der Franziskaner in Kalifornien und der Jesuiten in Peru eine bedeutsame Rolle.

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