Registrieren Anmelden

Das größte Weinlexikon der Welt

23.062 Stichwörter • 48.244 Synonyme • 5.303 Übersetzungen • 28.368 Aussprachen • 155.216 Querverweise

0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

Méthode classique

Für alle Mitgliedsstaaten innerhalb der EU mögliche Bezeichnung (auch Méthode traditionelle oder Méthode traditionelle classique) für einen nach der klassischen Methode mittels Flaschengärung produzierten Schaumwein. Diese Bezeichnungen dürfen auch in der Landessprache verwendet werden. Hingegen ist Méthode champenoise ursprungsgeschützt und ausschließlich dem Champagner vorbehalten. Fehlen diese Bezeichnungen am Etikett, so ist anzunehmen, dass der Schaumwein nicht nach der klassischen Methode, sondern mit anderen Verfahren wie zum Beispiel der Méthode charmat (Tankgärung) produziert wurde.

Detaillierte Beschreibung der Schaumweinproduktion mit allen Verarbeitungsschritten gibt es unter Champagner. Komplette Aufstellungen der zahlreichen Vinifikations-Maßnahmen bzw. Kellertechniken, sowie der weingesetzlich geregelten Wein-, Schaumwein- und Destillat-Typen sind unter dem Stichwort Weinbereitung enthalten. Umfassende weinrechtliche Informationen gibt es unter dem Stichwort Weingesetz.

Weltweit größte Weinwissens-Datenbank, gemacht mit von unserem Autor Norbert Tischelmayer.

Über das Glossar

Kalender Veranstaltungen in deiner Nähe Zu den Online-Veranstaltungen

Hinweis: ×

Cookies erleichtern die Bereitstellung unserer Dienste. Mit der Nutzung unserer Dienste erklären Sie sich damit einverstanden, dass wir Cookies verwenden.