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Metliska Crnina

Rotwein-Cuvée aus Slowenien mit der Anfang 2008 definierten Qualitätswein-Klasse PTP aus dem Weinbaugebiet Bela Krajina in der Weinbauregion Posavje. Der Name bedeutet „Schwarzer aus Metliska”. Er wird aus den Sorten Modra Frankinja (Blaufränkisch, max. 60%), Žametovka (Blauer Kölner, zumindest 30%), sowie nach freier Entscheidung Gamay, Modri Pinot (Pinot Noir), Portugalka (Blauer Portugieser), Sentlovrenka (St. Laurent) und Zweigelt (5 bis 15%) verschnitten. Der trocken ausgebaute Rotwein darf maximal 3 g/l Restzucker, sowie muss zwischen 5,5 bis 7,0 g/l Säure und 20 g/l zuckerfreien Extrakt aufweisen. Der vorgeschriebene Alkoholgehalt beträgt zwischen 10,3 bis 11,5% vol.

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Thorsten Rahn

Das Weinlexikon hilft mir, auf dem Laufenden zu bleiben und mein Wissen aufzufrischen. Vielen Dank für dieses Lexikon das an Aktualität nie enden wird! Das macht es so spannend, öfter vorbeizuschauen.

Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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