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Milz Josef

Das Weingut liegt in der Gemeinde Trittenheim (Bereich Bernkastel) im deutschen Anbaugebiet Mosel. Die Vorfahren der Familie Milz haben bereits im Jahre 1520 Weinbau betrieben. Das Stammhaus „Laurentiushof” nächst der Kirche wurde zwischen 1680 und 1715 erbaut und ist bis heute in altem Stil erhalten geblieben. Heute wird der Betrieb von Markus Milz geführt. Die Weinberge umfassen sechs Hektar Rebfläche in den Einzellagen Hofberger (Dhron), Laudamusberg, Nusswingert im Alleinbesitz und Rosengärtchen (Neumagen), Geisberg (Ockfen), sowie Altärchen, Apotheke, Felsenkopf und Leiterchen; letztere zwei im Alleinbesitz (Trittenheim). Sie sind fast ausschließlich mit Riesling und nur 0,2 Hektar Weißburgunder (Pinot Blanc) bestockt. Die Bewirtschaftung erfolgt nach KIP-Regeln (Kontrollierte Integrierte Produktion). Nach der selektiven Handlese in mehreren Durchgängen erfolgt die Gärung in Edelstahl oder Fuderfass. Durch den gemäßigt oxidativen Ausbau im Holzfass sollen langlebigere Weine produziert werden. Rund ein Drittel wird in die USA, Kanada, Japan, die Benelux-Länder und Frankreich exportiert. Das Weingut ist Mitglied beim VDP (Verband deutscher Prädikatsweingüter).

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