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Lexikon

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Miniatur-Flaschen

miniature bottles (GB)

Kleine Portionsflaschen (auch Mini-Flaschen, frz. Mignonette) für zumeist Brände, Liköre, Kräuterbitter und viele andere Spirtituosen und alkoholische Getränke aller Art, seltener auch für Dessertweine wie Madeira, Sherry und ähnliches. Die Volumina bewegen sich von 0,01 Liter, der häufigsten Größe 0,02 Liter (wie auch die Standard-Größe des Underberg), über 0,04 und 0,05 Liter bis zu 0,10 Liter (100 ml). Diese kleinen Fläschchen findet man vor allem in Minibars von Hotels und sie sind auch weltweit sehr begehrte Sammlerobjekte. Mit dem von der Firma Coravin entwickelten System Vinitas kann eine 0,75-Liter-Normalflasche auf sieben Miniatur-Flaschen aufgeteilt und damit teure Weine in kleinen Portionen vermarktet werden. Siehe auch komplette Aufstellungen unter Flaschen und Weingefäße.

Miniatur-Flaschen - drei Regale übereinander

Bilder: © aus der Privatsammlung von Gerald Stutz

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Das wein.plus-Lexikon ist ein umfangreiches, fachlich sehr gut recherchiertes Nachschlagewerk. Jederzeit und überall verfügbar, ist es ein unverzichtbarer Bestandteil für den Unterricht geworden, das gleichermaßen von Studierenden und mir genutzt wird. Überaus empfehlenswert!
Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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gemacht mit ♥ von unserem Autor Norbert Tischelmayer. Über das Lexikon

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