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Mönche

Viele römisch-katholische Orden besaßen zum Teil umfangreiche Weinbergsflächen. Der Klosterbetrieb stützte sich häufig auf einen professionell betriebenen Weinbau. Diese Orden trugen wesentlich zur Entwicklung des Weinbaus in nahezu allen Ländern Europas und auch in der Neuen Welt bei. Siehe dazu unter Kirche.

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