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Molekularbiologie

molecular biology (GB)
Bezeichnung für verschiedene Forschungsrichtungen in der Biologie, die sich mit der Aufklärung der molekularen DNA-Strukturen von Organismen befassen und hierfür ein spezielles Methoden-Repertoire entwickelt haben. Ein Teilbereich davon befasst sich mit der Identifizierung der Abkommenschaft von Rebsorten; siehe dazu unter Molekulargenetik.

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Andreas Essl

Das Glossar ist eine monumentale Leistung und einer der wichtigsten Beiträge zur Vermittlung von Weinwissen. Unter all den Lexika, die ich zum Thema Wein verwende, ist es mit Abstand das wichtigste. Das war vor zehn Jahren so und hat sich seither nicht verändert.

Andreas Essl
Autor, Modena

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