DOC-Bereich für Rot-, Rosé- und Weißweine in der italienischen Region Piemont, der nach der ehemaligen Markgrafschaft benannt ist. Er gilt als eines der ältesten Weinbaugebiete bzw. vielleicht sogar als Ursprung des Weinbaus im Piemont, was durch zahlreiche Funde von Amphoren und Artefakten belegt ist. Die Zone umfasst 804 Hektar Rebfläche in insgesamt 229 Gemeinden in den zwei Provinzen Asti (116) und Alessandria (113). Die Subzone Monferrato Casalese umfasst 39 Gemeinden in der Provinz Alessandria, für die es auch den eigenständigen DOC-Bereich Grignolino del Monferrato Casalese gibt. Weitere eigenständige Monferrato-Enklaven sind Barbera del Monferrato und Cortese dell’Alto Monferrato.
Der Chiaretto bzw. Ciaret (Rosato) wird in beliebiger Verwendung der Sorten Barbera, Bonarda Piemontese, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Dolcetto, Freisa, Grignolino, Nebbiolo und Pinot Nero = Pinot Noir (zumindest 85%), sowie anderen zugelassenen Sorten (maximal 15%) verschnitten. Für die beiden Weintypen Bianco (Weißwein) und Rosso (Rotwein) dürfen in beliebiger Verwendung die zugelassenen nichtaromatischen Sorten verwendet werden.
Die Weine Casalese-Cortese (Cortese), Dolcetto, Freisa und ab 2020 Nebbiolo (letzterer auch als Superiore) müssen zumindest 85% der jeweiligen Sorte, sowie maximal 15% andere sorten sein. Einen Novello gibt es für Rosso, Dolcetto und Freisa.
Der Mindest-Alkoholgehalt beträgt 10% für Bianco; 10,5% für Casalese Cortese und Chiaretto; 11% für Rosso, Dolcetto, Freisa und Novello; 12% für Nebbiolo sowie 12,5% für Superiore. Eine Mindest-Reifezeit gibt es nur für zwei Weine, das sind 12 Monate für Nebbiolo und 18 Monate (davon 6 Monate in Barriquefässern) für Superiore.
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