Registrieren Anmelden

Das größte Weinlexikon der Welt

22.546 Stichwörter • 49.246 Synonyme • 5.290 Übersetzungen • 7.929 Aussprachen • 146.385 Querverweise

0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

Monosaccharide

Aus einem Zuckermolekül aufgebaute Einfachzucker. Dazu zählen die im Traubenmost hauptsächlich vorkommenden Zuckerarten Fructose (Fruchtzucker) und Glucose (Traubenzucker), sowie auch Mannose in Orangenschalen und Galactose als Bestandteil des Milchzuckers. Die zwei ersteren sind Bestandteile des Zweifachzuckers Saccharose. Alle Hexosen und Pentosen sind Monosaccharide. Siehe auch unter Zucker.

Weltweit größte Weinwissens-Datenbank, gemacht mit von unserem Autor Norbert Tischelmayer.

Über das Glossar

Kalender Veranstaltungen in deiner Nähe

Hinweis:

×
Cookies erleichtern die Bereitstellung unserer Dienste. Mit der Nutzung unserer Dienste erklären Sie sich damit einverstanden, dass wir Cookies verwenden.