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Lexikon

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Montigny Sascha

Produzentenbeschreibung zu "Weingut Sascha Montigny"

Das Weingut liegt in der Gemeinde Laubenheim im deutschen Anbaugebiet Nahe. Es wurde in den 1960er-Jahren von Rudolf Montigny gegründet. Seit dem Jahre 1994 wird es von seinem Sohn Sacha Montigny geführt. Die Weingärten umfassen 7,5 Hektar Rebfläche in der Einzellage Karthäuser (Laubenheim). Sie sind mit den Rotweinsorten Spätburgunder (Pinot Noir), Blauer Portugieser, St. Laurent, Dunkelfelder und Frühburgunder, sowie den Weißweinsorten Riesling, Grauburgunder (Pinot Gris), Müller-Thurgau, Weißburgunder (Pinot Blanc) und Kerner bestockt. Die Weißweine werden kühl in Edelstahltanks vergoren und ausgebaut. Die Rotweine werden nach der Maischegärung je nach Weintyp in großen Holzfässern oder in Barriques ausgebaut. Es werden auch flaschenvergorene Sekte (aus Riesling), Perlweine und Hefebrände erzeugt.

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Das Glossar ist eine monumentale Leistung und einer der wichtigsten Beiträge zur Vermittlung von Weinwissen. Unter all den Lexika, die ich zum Thema Wein verwende, ist es mit Abstand das wichtigste. Das war vor zehn Jahren so und hat sich seither nicht verändert.
Andreas Essl
Autor, Modena

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gemacht mit ♥ von unserem Autor Norbert Tischelmayer. Über das Lexikon

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