Die weiße Rebsorte (auch Morokanella) stammt aus Zypern. Der Name leitet sich aus unbekannten Gründen von „cinnamon“ (Zimt) ab; ‚moro“ bedeutet „klein“. Die Sorte wurde vom zypriotischen Önologen Akis Zambartas wiederentdeckt. Möglicherweise besteht eine Beziehung zur Sorte Canella; die Abstammung (Elternschaft) ist aber unbekannt Es handelt sich um eine rein weibliche Rebsorte. Die Sorte war unter der osmanischen Besatzung weit verbreitet. Sie wird in kleinen Mengen angebaut und in Verschnitten verwendet. Im Jahre 2016 wurde aber kein Bestand ausgewiesen (Statistik Kym Anderson).
Das wein.plus-Lexikon ist ein umfangreiches, fachlich sehr gut recherchiertes Nachschlagewerk. Jederzeit und überall verfügbar, ist es ein unverzichtbarer Bestandteil für den Unterricht geworden, das gleichermaßen von Studierenden und mir genutzt wird. Überaus empfehlenswert!
Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg