Die Appellation für Tafeltrauben-Produktion liegt im südlichen Abschnitt der französischen Weinbauregion Rhône. Sie umfasst 100.000 Hektar Rebberge an Hängen mit kalkhaltigen und lehmkalkhaltigen Sedimentgesteinen zwischen Mont Ventoux und Avignon in insgesamt 56 Gemeinden im Département Vaucluse. Bei mehr als 60% der Parzellen muss eine künstliche Bewässerung erfolgen. Die AOC-Klassifizierung gilt nur für Weine aus der Sorte Muscat d’Hamburg. Die nahezu deckungsgleiche Appellation Ventoux gilt für Rotweine, Roséweine und Weißweine aus lokalen Sorten.
Bilder: Par Véronique PAGNIER - Travail personnel, CC BY-SA 3.0, Lien und Lien
Das Glossar ist eine monumentale Leistung und einer der wichtigsten Beiträge zur Vermittlung von Weinwissen. Unter all den Lexika, die ich zum Thema Wein verwende, ist es mit Abstand das wichtigste. Das war vor zehn Jahren so und hat sich seither nicht verändert.
Andreas Essl
Autor, Modena