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Lexikon

Das größte Weinlexikon der Welt mit 26.383 ausführlichen Einträgen.

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Napoleon (Qualitätsstufe)

Qualitätsbezeichnung bzw. Angabe der Reifedauer bei Spirituosen mit besonders langer Reifezeit. Beim Cognac gilt das für zumindest sechs Jahre alte Produkte, die aber bis 100 Jahre alt sein können. Der Name wurde vom Cognac-Haus Courvoisier eingeführt, als der französische Kaiser Napoleon (1769-1821) im Jahre 1814 abdankte und in die USA emigrieren wollte. Dafür wurde ihm ein spezieller Cognac bereitgestellt. Die Bezeichnung wird aber auch von vielen Produzenten von Armagnac und Calvados für ihre besten Produkte verwendet.

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Früher benötigte man eine Fülle an Lexika und Fachliteratur, um im vinophilen Berufsleben up to date zu sein. Heute gehört das Weinlexikon von wein.plus zu meinen besten Helfern, und es darf zu Recht als die „Bibel des Weinwissens“ bezeichnet werden.
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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gemacht mit ♥ von unserem Autor Norbert Tischelmayer. Über das Lexikon

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