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Lexikon
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Neigung

gradient (GB)
inclinaison, pente (F)
pendenza (I)

Höhenunterschied zweier Punkte bezogen auf ihre horizontale Entfernung in Prozent (%) oder Grad (°). Der Winkel wird errechnet mit: arcus tangens x (Höhenunterschied / Entfernung). Eine aufwärts gerichtete Neigung nennt man Steigung, ein abwärts gerichtetes Gefälle (die zwei Begriffe sind nur sprachlich unterschiedlich, rechnerisch besteht kein Unterschied). Bei 30% Steigung liegt der andere 100 Meter (horizontal) entfernte Punkt 30 Meter höher, das ergibt einen Winkel von 16,69°. Eine Neigung von 75% ergibt 36,87°. Eine Steigung mit 100% entspricht einem Winkel mit 45°, das heißt 100 Meter waagrecht und 100 Meter senkrecht. Bis zu dieser Neigung ist im Weinbau der Einsatz von Monorackbahnen (Einschienen-Zahnradbahnen) möglich. Eine Steigung mit 200% entspricht einem Winkel von ~64°. Für Neigungswinkel knapp unter 90° wächst die Steigung ins Unendliche. Eine Steigung von 90° entspricht einer senkrechten Wand. Mehr als 90° entsprechen überhängenden Wänden.

Exposition - Graphik von der Einstrahlung

Angabe bei Weinbergen

Bei der Angabe in Prozent (%) sind Neigungswinkel und Steigung zueinander nicht proportional. Es ist also nicht möglich, Winkel und Steigungen mit einer Schlussrechnung umzurechnen (Verfahren, um aus drei gegebenen Werten eines Verhältnisses den unbekannten vierten Wert zu berechnen). Die Steilheit von Weinbergen wird zumeist in Prozent angeführt. Allerdings sind oft die angegebenen Werte auf Grund falscher Umrechnung nicht korrekt (bei sehr steilen Weinbergen beträgt die Steigung oft über 45° bzw. 100%). Steile Rebflächen sind durch gute (bestenfalls vertikal auftreffende) Sonneneinstrahlung begünstigt und erbringen in der Regel bessere Weintrauben- bzw. darfaus resultierende bessere Weinqualitäten. Neben dem Neigungswinkel ist auch die Exposition (Sonneneinfallsrichtung - bestenfalls bei einem Südhang) von Bedeutung. Wichtiges Kriterium für die Weinbauwürdigkeit von Rebflächen ist eine Hanglage mit guter Neigung.

Neigung - Tabelle Grad/Prozent - Erdkugel mit Achsneigung

weiterführende Informationen

Eine Aufstellung der exponiertesten Weinbaugebiete ist unter dem Stichwort steilster Weinberg enthalten. Bezüglich weiterer Rekordwerte siehe unter den Stichwörtern steilster Weinberg, größte Weinregion/Rebfläche, höchstgelegener Weinberg, kleinste Weingärten & Rebflächen, nördlichster Weinberg und südlichster Weinberg.

Exposition: Von Geo-Science-International - Eigenes Werk, CC0, Link 
bearbeitet von Norbert F.J. Tischelmayer - Feber 2022
Tabelle: Norbert F.J. Tischelmayer
Erde: von Silver Spoon - Earth has been used - Eigenes Werk, CC BY-SA 3.0, Link 

Stimmen unserer Mitglieder

Andreas Essl

Das Glossar ist eine monumentale Leistung und einer der wichtigsten Beiträge zur Vermittlung von Weinwissen. Unter all den Lexika, die ich zum Thema Wein verwende, ist es mit Abstand das wichtigste. Das war vor zehn Jahren so und hat sich seither nicht verändert.

Andreas Essl
Autor, Modena

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