Das Weingut liegt in der Gemeinde Kindenheim (Bereich Mittelhaardt-Deutsche Weinstraße) im deutschen Anbaugebiet Pfalz. Nach der Ausbildung zum Winzer in Neustadt und Ebernay-Champagne, dem Studium der Diplom-Önologie in Geisenheim sowie Praxisaufenthalt in Argentinien, wird der elterliche Betrieb seit dem Jahre 1997 in sechster Familiengeneration von Axel Neiss geführt. Die Weinberge umfassen 30 Hektar Rebfläche in den Einzellagen Burgweg, Katzenstein, Sonnenberg, Vogelsang (Kindenheim), sowie Heiligenkirche, Schlossberg und Sonnenberg (Bockenheim). Sie sind mit den Weißweinsorten Riesling, Weißburgunder (Pinot Blanc), Grauburgunder (Pinot Gris), Silvaner und Chardonnay, sowie mit den Rotweinsorten Spätburgunder (Pinot Noir), Dornfelder, Frühburgunder, Regent, Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah bestockt.
Betriebsführung, Weinberg-Bewirtschaftung, Kellerwirtschaft und Vermarktung erfolgen nach Grundsätzen der Nachhaltigkeit gemäß zertifizierten Regeln des Verbandes Fair’n Green. Die Qualitätspyramide besteht aus Spitzenweinen (Burgweg Riesling, Burgweg Weißburgunder und Glockenspiel Spätburgunder), Lagenweinen, Ortsweinen und Gutsweinen. Die Trauben für die Spitzen- und Lagenweine werden in Handarbeit besonders gepflegt. Dazu zählen ein sorgsamer Rebschnitt und Entblätterung der Traubenzone. Sie werden nach selektiver Handlese möglichst ohne mechanische Belastung verarbeitet. Sowohl bei Rotweinen als auch Weißweinen wird eine Kaltmazeration (Cryomaceration) angewendet. Der Burgweg-Riesling wird auf maximal 35 hl/ha ertragsreduziert und durchläuft eine achtstündige Maischestandzeit. Der Glockenspiel Spätburgunder wird auf maximal 2.000 l/ha ertragsreduziert, 18 Monate in französischen Barriques ausgebaut und ohne Filtration abgefüllt.
