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Notardomenico

Die rote Rebsorte stammt aus Italien. Synonyme sind Magliocco, Notar Domenico und San Nicola. Sie ist möglicherweise nach dem im 14. Jahrhundert lebenden apulischen Dichter Notar Domenico benannt. Erstmals erwähnt wurde sie im Jahre 1877 vom Ampelographen Giuseppe di Rovasenda (1824-1913). Gemäß im Jahre 2013 erfolgten DNA-Analysen entstammt sie einer vermutlich natürlichen Kreuzung zwischen Susumaniello (rot) x Carricante (weiß). Dies basiert allerdings auf nur 20 DNA-Markern (siehe dazu unter Molekulargenetik). Die früh bis mittel reifende Rebe wird in der Provinz Brindisi in Apulien angebaut. Dort ist sie im DOC-Bereich Ostuni zugelassen. Im Jahre 2016 wurden 9 Hektar Rebfläche ausgewiesen (Kym Anderson).

Notardomenico - Weintraube und Blatt

Quelle: Wine Grapes / J. Robinson, J. Harding, J. Vouillamoz / Penguin Books Ltd. 2012
Bilder: M.I.P.A.A.F - National Vine Certification Service

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Prof. Dr. Walter Kutscher

Früher benötigte man eine Fülle an Lexika und Fachliteratur, um im vinophilen Berufsleben up to date zu sein. Heute gehört das Weinlexikon von wein.plus zu meinen besten Helfern, und es darf zu Recht als die „Bibel des Weinwissens“ bezeichnet werden.

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Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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