Negative Beschreibung für den Gesamteindruck eines Weines im Rahmen einer Weinbewertung bzw. Weinansprache. Damit werden markant aufdringliche bis unangenehm wirkende Weine bezüglich Geruch und Geschmack bezeichnet, denen es an Finesse fehlt. Ein verwandter, positiv besetzter Begriff ist rustikal. Begriff. Das positive Gegenteil von ordinär ist elegant.
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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach