Registrieren Anmelden

Das größte Weinlexikon der Welt

22.457 Stichwörter • 50.082 Synonyme • 5.298 Übersetzungen • 7.934 Aussprachen • 143.737 Querverweise

0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

OTR

Kurzbezeichnung (Oxygen Transfer Rate) für die Menge an Sauerstoff, die durch den Verschluss in die gefüllte Weinflasche gelangt. In der Regel ist die Menge bei herkömmlichem Drehverschluss relativ gering und beim Korken (Naturkorken) mit einem Faktor von drei bis vier relativ hoch. Eine Sauerstoffzufuhr in solch geringer Menge wird als Nanooxigenation bezeichnet. Siehe dazu unter Mikrooxigenation, Flaschenreifung und Sauerstoffmanagement.

Weltweit größte Weinwissens-Datenbank, gemacht mit von unserem Autor Norbert Tischelmayer.

Über das Glossar

Hinweis:

×
Cookies erleichtern die Bereitstellung unserer Dienste. Mit der Nutzung unserer Dienste erklären Sie sich damit einverstanden, dass wir Cookies verwenden.