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Lexikon

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Ott Stefan

Produzentenbeschreibung zu "Weingut Ott WEINGUT GESCHLOSSEN/ WINERY CLOSED"

Das Weingut liegt in der Gemeinde Arbesthal im niederösterreichischen Weinbaugebiet Carnuntum. Es wird von der Familie Ott bereits seit mehreren Generationen betrieben. Der Keller stammt aus dem 17. Jahrhundert. Die Weingärten umfassen acht Hektar Rebfläche in den Rieden Altenberg, Gabler, Goldberg, Juppen, Hagelsberg, Kräften und Stuhlwerker. Sie sind je zu Hälfte mit den Weißweinsorten Grüner Veltliner, Riesling, Chardonnay und Welschriesling, sowie den Rotweinsorten Zweigelt, Pinot Noir, Merlot, Syrah und Blauer Portugieser bestockt. Zu den Premiumweinen des Hauses zählen Blauer Zweigelt-Rubin Carnuntum, die Rotwein-Cuvée „Pas de deux“ (Zweigelt, Pinot Noir), Merlot-Reserve, Grüner Veltliner und Chardonnay. Es werden auch Süßweine, Edelbrände und flascvhenvergorener Winzersekt erzeugt.

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Das Glossar ist eine monumentale Leistung und einer der wichtigsten Beiträge zur Vermittlung von Weinwissen. Unter all den Lexika, die ich zum Thema Wein verwende, ist es mit Abstand das wichtigste. Das war vor zehn Jahren so und hat sich seither nicht verändert.
Andreas Essl
Autor, Modena

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gemacht mit ♥ von unserem Autor Norbert Tischelmayer. Über das Lexikon

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