Weinbaubereich (District) in Südafrika, der nach der Stadt 50 km nordöstlich von Kapstadt benannt ist. Er gehört zur Coastal Region und beinhaltet die Wards Vor Paardeberg und Wellington. Der Name bedeutet „Perle“, was sich auf den zu Füßen der Stadt liegenden Granitberg „Paarl Rock“ bezieht. Dieser glitzert nach Regenfällen im Sonnenschein wie eine Perle. Auf dem Berg erhebt sich das aus weißen Säulen gebildete „Taal Monument“, das der in Südafrika hauptsächlich gesprochenen Sprache Afrikaans gewidmet ist. Gegen Ende des 17. Jahrhunderts kamen emigrierte, französische Hugenotten in das Gebiet und brachten ihre umfassenden Weinbau-Kenntnisse mit. Sie begründeten dort und in Stellenbosch den Weinbau. Von ihnen wurde 1717 die Stadt Paarl gegründet. Hier ist Sitz der größten Genossenschaft KWV (Kooperatiewe Wijnbowers Vereniging van Zuid Afrika).
Das mediterrane Klima ist von heißen, trockenen Sommern und feuchten Wintern geprägt. Der Niederschlag ist meist ausreichend, sodass eine zusätzliche Bewässerung nur im Ausnahmefall nötig ist. Um die Stadt Paarl herrschen granitische Böden, an den Ufern des Berg River eher sandige Böden vor. Die von Bergen eingefassten Weinberge umfassen 16.673 Hektar Rebfläche. Sie sind zu 60% mit den Rotweinsorten Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Cinsaut, Merlot, Pinotage, Pinot Noir, Ruby Cabernet und Shiraz, sowie zu 40% mit den Weißweinsorten Chardonnay, Chenin Blanc, Colombard, Crouchen, Riesling, Sauvignon Blanc und Sémillon bestockt.
Zu den bekanntesten Produzenten im District Paarl zählen unter anderem Ashanti, Avondale, Backsberg Estate, Black Pearl, Boland Kelder, Brenthurst Winery, Cathedral Cellare, Coleraine Wines, Cowlin Wines, David Frost Wines, Fairview, Glen Carlou, KWV, Landskroon Estate, Lievland Estate, Mellasat, Mont du Toit, Nederburg, Nelson’s Creek Wine Estate, Plaisir de Merle, Ruitersvlei, Veenwouden, Villiera Estate und De Zoete Inval Wine Estate.
