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Paillard

Das junge Champagner-Haus mit Hauptsitz in Reims wurde im Jahre 1981 vom gleichnamigen Weinmakler gegründet. Die langlebigen Champagner werden sehr trocken ausgebaut. Es werden die Marken „Première Cuvée“ (zum Teil im Fass vergoren), „Réserve Privée“ (schwach schäumend), ein Jahrgangs-Champagner (mit Künstler-Etiketten und dem Degorgier-Datum) und der erstmals 2000 produzierte „Ne Plus Ultra“ (acht Jahre gereift) vermarktet. Jährlich werden rund 600.000 Flaschen erzeugt.

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Roman Horvath MW

wein.plus ist ein handlicher, effizienter Wegweiser, um einen raschen Überblick in der bunten Welt der Weine, Winzer und Rebsorten zu erlangen. Im Weinlexikon, dem weltweit umfangreichsten dieser Art, findet man rund 26.000 Stichwörter zum Thema Rebsorten, Weingüter, Weinanbaugebiete sowie vieles mehr.

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Domäne Wachau (Wachau)

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