Papaïoannou

Produzentenbeschreibung zu "Ktima Papaioannou"

Das griechische Weingut in der Appellation auf der Insel wurde im Jahre 1876 vom Großvater des jetzigen Besitzers Athanassios Papaïoannou gegründet. Athanassios gilt als einer der besten Weinmacher Griechenlands, im Betrieb arbeitet auch sein Sohn George mit. Es wird besonders darauf geachtet, die Reben terroirgerecht anzubauen. Die Weingärten umfassen 55 Hektar Rebfläche, die mit der zu 80% angebauten Hauptsorte , die restlichen 20% mit Assyrtiko, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Malagousiá, Lagorthi, Pinot Noir, Roditis und Sauvignon Blanc bestockt sind. Mit weiteren 35 zumeist autochthonen griechischen Sorten wird experimentiert. Die Flaggschiffe sind die OPAP-Nemea-Rotweine Palea Klimata Agiorgitiko von aus Anfang der 1970er-Jahre gepflanzten Reben (Palea Klimata = Alte Reben) und Agiorgitiko aus selektierten Trauben. Weiters erwähnenswert sind die Weißweine Asyrtiko Playies Ai-Liá Vareli und Fumé (Chardonnay). Jährlich werden rund 350.000 Flaschen Wein produziert.

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Das Glossar ist eine monumentale Leistung und einer der wichtigsten Beiträge zur Vermittlung von Weinwissen. Unter all den Lexika, die ich zum Thema Wein verwende, ist es mit Abstand das wichtigste. Das war vor zehn Jahren so und hat sich seither nicht verändert.
Andreas Essl
Autor, Modena

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