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Der Betrieb „Weinhof und Pension Parzer“ liegt in der Gemeinde Oberfucha am Fuße des Göttweiger Berges im niederösterreichischen Weinbaugebiet Kremstal. Es ist bereits seit dem Jahre 1843 in Familienbesitz. Mit dem Neubau des Kellers mit aktuellem Stand der Kellertechnik wurde auch ein Verkostungsraum für bis zu 60 Personen adaptiert. Der Betrieb wird von Christian Parzer und seiner Frau Andrea geführt. Das von Brigitte Parzer geführte Gästehaus mit solarbeheiztem Schwimmbad mit Liegegarten befindet sich unweit vom Weinhof am Ortsanfang von Oberfucha in herrlicher Ruhelage inmitten idyllischer Wein- und Obstgärten. Die Weingärten umfassen sieben Hektar Rebfläche in den Rieden Frauengrund, Gaisberg, Hoher Rain, Panzen, Richtern, Seebodenberg, Sprinzenberg und Wendelstatt. Sie sind zu 75% mit den Weißweinsorten Grüner Veltliner (50% der Fläche), Riesling, Gelber Muskateller und Chardonnay, sowie zu 25% mit den Rotweinsorten Zweigelt, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon und Merlot bestockt. Das Hauptaugenmerk liegt auf der Vinifizierung eleganter Weine mit Klarheit, Struktur und Finesse, welche die Charakteristik der Lage und des Jahrganges unverfälscht widerspiegeln sollen. Die Weißweine werden im Edelstahltank vergoren und zumeist trocken ausgebaut. Die Rotweine reifen in Barrique. Premiumweine sind verschiedene Grüne Veltliner und Rieslinge Kremstal DAC bzw. Kremstal DAC Reserve. Es werden auch Perlweine, sowie Edelbrände und Liköre produziert. Das Weingut ist Mitglied der Vereinigung Vinum Circa Montem.

Parzer Christian - Gebäude

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Thorsten Rahn

Das Weinlexikon hilft mir, auf dem Laufenden zu bleiben und mein Wissen aufzufrischen. Vielen Dank für dieses Lexikon das an Aktualität nie enden wird! Das macht es so spannend, öfter vorbeizuschauen.

Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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