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Lexikon

Das größte Weinlexikon der Welt mit 26.381 ausführlichen Einträgen.

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Paseante Noir

Die rote Rebsorte (Zuchtnummer Walker 09331-047) ist eine komplexe, interspezifische Neuzüchtung zwischen Sorten der Spezies Vitis vinifera (97%), Vitis rupestris (1,5%) und Vitis arizonica (1,5%). Die Vitis vinifera-Sorten waren Zinfandel (50%), Petite Sirah = Durif (25%) und Cabernet Sauvignon (12,5%). Die Kreuzung erfolgte in den 1990er-Jahren durch den Genetiker Dr. Andrew Walker, Professor an der University of California in Davis. Die spät reifende Rebe ist äußerst widerstandsfähig gegen die auf Grund des Klimawandels vermehrt auftretende Rebstockkrankheit Pierce Disease. Sie erbringt dunkle Rotweine mit weichen Tanninen sowie vielfältigen Aromen nach Cassis, Beeren, schwarzen Oliven, Kräutern, Lakritze und getrocknetem Heu. Im Jahre 2016 wurden keine Bestände ausgewiesen (Statistik Kym Anderson).

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wein.plus ist ein handlicher, effizienter Wegweiser, um einen raschen Überblick in der bunten Welt der Weine, Winzer und Rebsorten zu erlangen. Im Weinlexikon, dem weltweit umfangreichsten dieser Art, findet man rund 26.000 Stichwörter zum Thema Rebsorten, Weingüter, Weinanbaugebiete sowie vieles mehr.
Roman Horvath MW
Domäne Wachau (Wachau)

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gemacht mit ♥ von unserem Autor Norbert Tischelmayer. Über das Lexikon

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