Die rote Rebsorte stammt aus Italien; der Name bedeutet „Rotfuß“ und leitet sich vom roten Holz des Rebstock-Stammes ab. Synonyme sind Palombina, Palombina Nera, Palumbina, Palumbina Nera, Palumbo, Palummina, Palummina Nera, Perepalummo, Piede Colombo (dt. „Taubenfuß“), Piede di Colombo, Piede di Colombo Gentile, Piede Palumbo, Per’e Palummo, Senese Rosso und Streppa Verde. Sie darf nicht mit den nicht mehr kultivierten Sorten Piedirosso Avellinese, Piedirosso Beneventano oder Piedirosso...
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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden