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Lexikon

Das größte Weinlexikon der Welt mit 26.386 ausführlichen Einträgen.

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Petimezi

Griechische Bezeichnung für einen Traubensirup, der traditionell als Süßmittel für hausgemachte Süßigkeiten, bei der Zubereitung von Pfannkuchen, Teigtaschen, in Müsli u.v.a.m. zum Süßen anstatt von Zucker verwendet wird. Ein ähnliches Produkt ist der türkische Sirup Pekmes. Siehe auch unter Konzentrierter Traubenmost.

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Das Weinlexikon hilft mir, auf dem Laufenden zu bleiben und mein Wissen aufzufrischen. Vielen Dank für dieses Lexikon das an Aktualität nie enden wird! Das macht es so spannend, öfter vorbeizuschauen.
Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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gemacht mit ♥ von unserem Autor Norbert Tischelmayer. Über das Lexikon

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