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Lexikon

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Pfiff

Vor allem in Österreich gebräuchliche Bezeichnung für ein kleines Glas Bier mit einem Volumen zwischen 0,1 bis 0,2 Litern, das zumeist in einem Schluck (Pfiff) getrunken wird. Sie leitet sich von der Tatsache ab, weil dieses geringe Quantum gleichsam wie ein kurzer Pfeiflaut (Pfiff) ist oder in dessen Zeitdauer genossen werden kann. Fallweise wird der Begriff aber auch für ein mit etwas Mineralwasser aufgespritztes größeres Glas Wein verwendet. In Deutschland ist das sinngemäß ein Pfiffche. Siehe auch unter Mischgetränke und weinhaltige Getränke.

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Das wein.plus-Lexikon ist ein umfangreiches, fachlich sehr gut recherchiertes Nachschlagewerk. Jederzeit und überall verfügbar, ist es ein unverzichtbarer Bestandteil für den Unterricht geworden, das gleichermaßen von Studierenden und mir genutzt wird. Überaus empfehlenswert!
Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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gemacht mit ♥ von unserem Autor Norbert Tischelmayer. Über das Lexikon

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