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Phänologie

Wissenschaft von den jahreszeitlich bedingten Erscheinungsformen bzw. dem Entwicklungszyklus bei Organismen mit dem dabei äußerlich in Erscheinung tretenden morphologischen Merkmalen bzw. Veränderungen. Die Bezeichnung leitet sich vom griechischen „phainómenon“ (Sichtbares, Erscheinung) ab. Der Phänotyp einer Rebsorte beinhaltet einen Katalog von Merkmalsausprägungen, mit deren Hilfe sie charakterisiert werden kann. Der jährliche Vegetationszyklus (Entwicklungszeitraum) beim Rebstock beginnt beim Austrieb im Frühjahr und endet mit der Winterruhe. Die phänologischen Entwicklungsstadien der Weinrebe sind unter BBCH-Code beschrieben.

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