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Philipps-Eckstein

Das Weingut liegt in der Gemeinde Graach-Schäferei im deutschen Anbaugebiet Mosel. In der Familie wird bereits seit dem 17. Jahrhundert Weinbau betreiben, das Weingut selbst besteht seit dem Jahre 1968. Patrick Philipps hat als Quereinsteiger 1998 die Führung mit Gattin Michaela übernommen. Der Betrieb wurde in der Folge mit großen Investitionen nach modernsten Erkenntnissen der Kellerwirtschaft umgestaltet. Ein Gästehaus ist angeschlossen. Die Weinberge umfassen 3,5 Hektar Rebfläche in den Spitzenlagen Graacher Domprobst und Himmelreich, sowie Bernkasteler Johannisbrünnchen (die Anteile in den Zeltinger Lagen Himmelreich und Sonnenuhr wurden aufgegeben). Sie sind zu 100% mit dem Riesling bestockt. Die Weine werden je zu rund einem Drittel trocken, halbtrocken und lieblich zu 100% in Edelstahltanks ausgebaut. Jährlich werden rund 50.000 Flaschen Wein produziert. Es werden auch Perlweine und flaschenvergorene Sekte erzeugt.

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