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Pic Saint-Loup

Die Appellation liegt im Nordosten der französischen Weinbauregion Languedoc. Sie wurde im Jahre 1985 als AOC klassifiziert und zählt zur höchsten Qualitätskategorie „Crus du Languedoc“. Die Weinberge umfassen 1.000 Hektar Rebfläche auf vielfältigen Böden aus Kalkstein, Konglomeraten, Dolomit, Geröll und Mergel am namensgebenden Pic Saint Loup (658 m). Sie erstrecken sich über 12 Gemeinden im Département Hérault und eine Gemeinde im Département Gard. Rotwein und Rosé werden aus zumindest 2 der 3 Hauptrebsorten Grenache Noir (Garnacha Tinta), Mourvèdre (Monastrell) und Syrah, sowie Carignan Noir (Mazuelo), Cinsaut, Counoise und Morrastel (Graciano) verschnitten. Bekannte Produzenten sind Château de Cazeneuve, Château du Lancyre, Château de Lascaux, Domaine Ermitage du Pic Saint-Loup, Domaine Haut-Lirou, Domaine de l’Hortus, Domaine de Mirabel, Domaine de Mortiès, Domaine de la Salade Saint-Henri, Domaine de Villeneuve und Mas Bruguère. 

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