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Das größte Weinlexikon der Welt

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picksüß

Speziell in Österreich gebräuchliche und abwertend gemeinte Bezeichnung (auch aufdringlich süß, klebrig, zuckersüß) für einen Wein im Rahmen einer Weinansprache. So ein Wein wird auch als auch „Zuckerwasser“ bezeichnet. Das „pick“ leitet sich vom Ausdruck „picken“ (kleben, haften) ab. Den Wein zeichnet ein aufdringlich bzw. üppig süßer Geschmack aus, dem es an ausgleichender Säure fehlt. Siehe auch unter Zucker.

Weltweit größte Weinwissens-Datenbank, gemacht mit von unserem Autor Norbert Tischelmayer.

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