Pinerolese

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Produzenten und Weinkritiken zu "Pinerolese DOC"

DOC-Bereich für Rotweine und Roséweine in der italienischen Region Piemont. Die Zone umfasst die Gemeinden Angrogna, Bibiana, Bobbio Pellice, Bricherasio, Buriasco, Campiglione-Fenile, Cantalupa, Cavour, Cumiana, Frossasco, Garzigliana, Inverso Pinasca, Luserna San Giovanni, Lusernetta, Macello, Osasco, Pinasca, Pinerolo, Perosa Argentina, Pomaretto, Porte, Perrero, Pramollo, Prarostino, Roletto, Rorà, San Germano Chisone, San Pietro Val Lemina, San Secondo di Pinerolo, Torre Pellice, Villar Pellice und Villar Perosa in der Provinz Torino, sowie Bagnolo Piemonte und Barge in der Provinz Cuneo. Die kleine Subzone Pinerolese Ramìe umfasst die zwei Gemeinden Perosa Argentina und Pomaretto in der Provinz Torino.

Rosso und Rosato werden in beliebiger Verwendung von Barbera, Bonarda = Croatina, Chatus und Nebbiolo (zum. 50%), sowie anderen zugelassenen Sorten (max. 50%) verschnitten. Die reinsortigen Rotweine müssen zumindest 85% der jeweiligen Sorte anthalten, die restlichen 15% können andere zugelassene Sorten wie Barbera, Bonarda, Dolcetto, Doux d’Henry und Freisa sein. Der Rotwein Ramìe wird aus Avanà (30%), Avarengo (zum. 15%), Neretto = Neretto di Bairo (zum. 20%), sowie anderen zugelassenen Sorten wie zum Beispiel Bécuet = Persan (max. 35%) verschnitten.

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Das Glossar ist eine monumentale Leistung und einer der wichtigsten Beiträge zur Vermittlung von Weinwissen. Unter all den Lexika, die ich zum Thema Wein verwende, ist es mit Abstand das wichtigste. Das war vor zehn Jahren so und hat sich seither nicht verändert.
Andreas Essl
Autor, Modena

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