Plavec Žuti

Die weiße Rebsorte stammt aus dem Grenzgebiet Kroatien/Slowenien. Synonyme sind Debeli Klešec, Debeli Klešhic, Gelber Plavez, Plavac Žuti, Plavec, Plavec Rumeni, Plavec Sarga, Plavez Gelba, Plavez Giallo, Plavez Jaune und Rumeni Plavec. Die Abstammung (Elterschaft) ist unbekannt. Trotz scheinbar darauf hindeutender Synonyme bzw. morphologischer Ähnlichkeit darf sie nicht mit der Sorte Plavay verwechselt werden. Die Rebe ist widerstandsfähig gegen Falscher Mehltau. Sie erbringt säurebetonte, alkoholleichte Weißweine, die sich sehr gut für die Schaumweinproduktion eignen. Sie wird auch als Tafeltraube verwendet. In Slowenien ist sie unter dem dort üblichen Namen Plavec Rumeni für den PTP-Wein Cviček zugelassen. Im Jahre 2016 wurden hier 82 Hektar Rebfläche ausgewiesen (Statistik Kym Anderson).

Quelle: Wine Grapes / J. Robinson, J. Harding, J. Vouillamoz / Penguin Books Ltd. 2012

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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